CULTURA AFRICANA Y ENSEÑANZA DE QUÍMICA: ESTUDIO SOBRE LA FORMACIÓN DOCENTE
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Resumen
La pesquisa fue realizada en el colegio de aplicación de la Universidad Federal de Goiás (CEPAE), en un grupo de disciplina optativa denominada Química Experimental. Los resultados han demostrado que es posible implementar la ley por medio de la experimentación de la enseñanza de química, valorando el legado africano a la ciencia y tecnología. Como profesoras de Química, defendemos que la operacionalización de la Ley 10.639/03, a partir de la diáspora africana, para identificar, a través de datos históricos, la influencia del ciclo de la caña-de-azúcar en el descubrimiento y en el desarrollo económico de la América Portuguesa (Brasil/ Colonia) hasta los días actuales. En este trabajo, presentaremos análisis de la intervención pedagógica (IP) intitulada: “Estudio del ciclo de la caña-de-azúcar y la producción experimental de la rapadura, azúcar mascavo y cachaza”.
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